Незначительно понизившись, мировые цены на продовольствие продолжали оставаться в 2013 г. на высоком уровне. К подобному выводу пришла Продовольственная и сельскохозяйственная организация /ФАО/ ООН, опубликовав в четверг соответствующий доклад.
Согласно докладу в 2013 г. индекс цен на продовольствие составил в среднем 209,9 пункта, незначительно понизившись по сравнению с предыдущим годом. Показатель продолжает оставаться на уровне третьего по величине максимума, зафиксированного с момента введения вышеупомянутого индекса.
В связи с тем, что в прошлом году был получен обильный урожай злаковых пород, цены на сахар и практически все виды зерна, за исключением риса, пошли на понижение. Подешевело и растительное масло. При этом цены на молочные и мясные продукты достигли своего нового пика. Как отметили экономисты ФАО, к повышению общего уровня цен привел крайне высокий спрос на продукты с высоким содержанием белка.
Индекс цен на продовольствие ФАО -- взвешенный торговый индекс, характеризующий международный уровень цен на пять видов пищевой продукции: злаковых культур, молочных и мясных продуктов, сахар и растительное масло.
