9. Пельмени «Лэйша»
Пельмени «Лэйша» - это одно из отличительных блюд шанхайского ресторана «Цяоцзяшань», обладающее историей в более 70 лет. Говорят, что в конце династии Цин пожилая женщина по фамилии Лэй продавала эти сладкие пельмени с супом, чтобы заработать на жизнь.