Ингредиенты:
фарш - 400 г
картофель - 4-5 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 3 шт.
мускатный орех молотый - 1 ч. ложка
кориандр молотый - 1 ч. ложка
соль
перец черный молотый - по вкусу
Рецепт:
Картофель промыть, очистить и отварить до готовности. Приготовить пюре.
В мясной фарш добавить мелко рубленные лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйца. Массу хорошо перемешать и соединить с картофельным пюре.
Сформовать небольшие оладьи и обжарить их в разогретом до 160-180 °С масле по 3 минуты с каждой стороны.
