В последние 25 лет обхват талии у мужской части населения Китая в среднем увеличился более чем на 15%. К 2015 г. 50–57% населения страны будут иметь избыточную массу тела.
По мере быстрого развития экономики, уровень жизни китайского народа значительно повысился, однако, вместе с этим, неожиданно возник новый социальный вопрос – объем талии у значительного числа китайцев стремительно увеличивается. По последним данным Министерства здравоохранения КНР, в течение последних пяти лет талии у китайцев увеличиваются тревожными темпами, что напрямую привело к изменению типовых стандартов для проектирования одежды в стране. Может показаться, что в увеличении объема талии нет ничего страшного, но, на самом деле, оно является следствием большого социального вопроса. Некоторые китайцы уже начали задумываться над распространенным в настоящее время образом жизни и привычками питания.
Появился новый «убийца» – ожирение
В июне 2012 г. на прилавках китайских книжных магазинов появилась новая книга «Толстеющий Китай: как распространение ожирения изменяет нацию» (Fat China: How Expanding Waistlines are Changing a Nation). Авторы книги – англичане Paul French и Matthew Crabbe, долгое время занимающиеся изучением потребительского рынка Китая, в результате тщательного исследования конкретных данных рассказали о фигуре и физическом состоянии современных китайцев, в частности, об изменении объема их талии.
«В 1985 г. размер талии горожан-мужчин в Китае в среднем составлял 63,5 см, а в настоящее время он уже достиг 76,2 см. Таким образом, обхват талии у мужской части населения в среднем увеличился более чем на 15%, наибольший рост размеров талии наблюдается у мужчин в возрасте от 40 до 50 лет». Исходя из этого два автора пришли к выводу, что китайцы в целом толстеют.
К аналогичным выводам пришли также другие исследовательские структуры. Сравнительные данные об изменении обхвата груди прекрасной половины населения Китая оказались несколько лучше. Данные, приводимые в докладе Пекинского института одежды, показывают, что обхват груди женщин-горожанок в Китае в среднем уже достиг 83,53 см и вырос на 1 см по сравнению с показателем 1992 г. В настоящее время в Китае постоянно увеличивается объем продаж бюстгалтеров с размерами чашки C, D, E и покупательницами часто бывают девушки моложе 20 лет. В докладе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) приводятся данные, свидетельствующие, что в Китае, где численность населения составляет 1,37 млрд человек, доля взрослых, страдающих ожирением или избыточным весом, возросла с 25% в 2002 г. до 38,5% в 2010 г., при этом большинство из них – горожане. ВОЗ также прогнозирует, что к 2015 г. 50–57% населения Китая будет иметь избыточную массу тела.
Китайцы становятся все толще, неудивительно, что многие специалисты-диетологи с удивлением восклицают: «Китай еще не вошел в число развитых стран, а невидимый “убийца”– ожирение, явление типичное в значительной мере для развитых стран, уже тут как тут» .
Белые воротнички находятся в «зоне наибольшей опасности»
Современные китайцы толстеют, но это не значит, что толстяки появляются одновременно в большом количестве сразу во всех слоях и социальных группах китайского общества. Статистические данные по ожирению в Китае в августе 2012 г. продемонстрировали, что самую внушительную группу толстяков образуют не самые богатые члены общества, как это может показаться на первый взгляд, а представители «среднего класса». Причина этого объясняется их образом жизни и привычками питания.
В последние тридцать лет в китайском обществе растет число представителей «среднего класса», частью которого являются так называемые «белые воротнички». Повседневная жизнь их, как правило, такова: ежедневно они спешат к месту работы, а после работы стремятся как можно быстрее попасть домой, ездят они на автомобилях, автобусах и на метро, крайне редко занимаются интенсивными физическими упражнениями, в результате чего функции ног у них постепенно ухудшаются. К тому же, напряженная умственная работа часто отнимает у них время, предназначенное для питания, и не позволяет им выбрать достаточно питательные блюда. Часто они лишь перехватывают что-нибудь на бегу и снова возвращаются к работе. Как правило их гастрономические предпочтения отдаются разнообразным непитательным продуктам быстрого приготовления.
И что еще хуже, они часто наперебой подражают уходящему в прошлое европейскому стилю питания. В их рационе постепенно уменьшается количество овощей, риса и мучных изделий, а на смену им приходят различные десерты, мясные блюда и морепродукты. В ноябре 2012 г. на известном сайте, посвященном китайской кухне, – «Выбор народа» были помещены результаты обследования крупных шанхайских ресторанов, которые в большом количестве посещают «белые воротнички», причем данные эти свидетельствуют о том, что в 2012 г. последние отдавали предпочтение китайскому самовару «хого» (в котором посетители сами варят себе различные овощи, рыбу, мясо и т.д.), мучным сладостям, блюдам западной кухни. И хотя это свидетельствует о росте уровня жизни народа, но с другой стороны такая высокобелковая, с повышенным содержанием сахара, высококалорийная пища на деле способствует росту количества толстяков. Если эти продукты станут повседневными в рационе китайцев, то количество потребления жира у них будет далеко превосходить рекомендуемую норму.
И хотя в образе жизни и пищевых привычках китайцев произошли большие изменения, однако объем их двигательной активности не только не увеличился, но, напротив, стал гораздо меньше. «Мы живем в эпоху сидячего образа жизни. По статистике, китайцы сидели в среднем 3,8 часа в день в 2007 г., а в 2012 г. этот показатель уже превысил 5,2 часа. Это говорит о том, что стиль отдыха китайцев сильно изменился, сегодня люди тратят все больше времени на компьтеры и мобильные телефоны», – свидетельствует медицинский эксперт Центра по контролю и предупреждению болезней Китая Ши Сяомин, который долгое время наблюдал за образом жизни белых воротничков.
Резко выросло число хронических заболеваний
Как известно, ожирение является основной причиной, провоцирующей возникновение сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и т.д., оно, наряду со СПИДом, пристрастием к наркотикам и спиртному, стоит в ряду четырех серьезных мировых медицинских и социальных проблем. В результате медицинских исследований выяснилось, каждый раз при увеличении веса на 5 кг риск коронарной болезни сердца увеличивается на 14%, апоплексии – на 4%, ишемической болезни – на 16%. ВОЗ предупреждает, что вместе с постоянным ростом в стране числа лиц, чей вес превышает норму, к 2020 г. сердечно-сосудистые заболевания станут главной причиной смертности среди китайцев, а число заболевших гипертензией ежегодно будет увеличиваться на 3 млн человек.
Ожирение и все связанные с ним заболевания становятся все более тяжелым бременем для китайской медицинской системы. По расчетам экономистов, если в стране число заболевших ожирением составит половину от общей численности населения, то затраты на лечение заболеваний, связанных с ожирением, будут составлять 2%–6% от общей суммы расходов на медицину в стране. В июне 2012 г. Министерство здравоохранения КНР объявило, что в Китае ежегодно увеличивается финансовая поддержка профилактической работы по борьбе с хроническими заболеваниями, так лишь в одном 2012 г. были выделены специальные бюджетные средства для профилактики хронических болезней на сумму 330 млн юаней.
«Точную цифру общих затрат на лечение болезней, связанных с ожирением, на практике назвать трудно. Но ясно одно, что заболевания, связанные с ожирением, чаще всего являются хроническими, а не острыми, а это означает, что для их лечения и полного выздоровления требуется гораздо более длительное время. Хотя китайское правительство всемерно усиливает государственный контроль за повышением цен на лекарственные препараты, но расходы на лечение хроничеких заболеваний все равно весьма велики». К такому выводу приходит Matthew Crabbe, автор книги «Толстеющий Китай: как распространение ожирения изменяет нацию».
Если предупреждение ВОЗ сбудется, т.е., к 2015 г. действительно половина взрослого населения Китая будет иметь избыточную массу тела, то это безусловно приведет к значительному увеличению бремени расходов по медицинскому обслужванию для медицинской системы Китая, которая и без того уже перегружена.
Следить за ногами и ртом
Ожирение уже стало одной из серьезных проблем в Китае, правительство страны поставило себе важную задачу по сдерживанию ее распространения. В этом отношении острие борьбы было направлено на «ноги» и «рот» китайцев.
С учетом недостаточной физической тренировки у населения, в Китае целенаправленно установлено большое количество физкультурно-спортивного оборудования, проводятся разнообразные спортивные мероприятия, чтобы заставить людей вновь «двигаться». При значительной поддержке правительства, многочисленные тренажерные залы появляются в больших городах как грибы после дождя. Лишь в городах Пекине и Шанхае имеется больше двадцати тысяч спортивных клубов, посещают которые не только представители весьма обеспеченных слоев общества, но все в большем количестве членами их становятся и выходцы из среднего класса.
Китайское правительство и общество приложили большие усилия в борьбе с ожирением, однако эксперты отмечают, что для сдерживания эпидемии ожирения самое главное – это воспитание у населения понятия здорового образа жизни. Недавно, китайские СМИ сообщили, что спортивных площадок у нас все больше и больше, но тренироваться туда ходят в основном домохозяйки и пенсионеры, а молодых «белых воротничков», которые составляют основную часть толстяков, очень мало. «Конечно, нехватка сегодня у белых воротничков свободного времени для тренировок является главной причиной, но нам нельзя игнорировать и тот факт, что у большинства из них неправильный подход к концепции “здорового образа жизни”, они рассматривают здоровье как нечто отдельное от жизни, а не воспринимают укрепление здоровья как необходимую составную часть жизни», – отметил в аналитической статье медицинский эксперт Центра по контролю и предупреждению болезней Китая Ши Сяомин.
Это уже осознали китайское правительство и общество, и направили большие усилия на распространение концепии «здорового образа жизни». В 2010 г. правительсво Шанхая выдало каждому жителю по мерной ленте для измерения обхвата талии, и поделилось с ними знаниями по управлению своим здоровьем, благодаря чему многие люди осознали важность соблюдения здорового образа жизни. В сентябре 2012 г. в Шанхае также было проведено мероприятие по снижению веса. В нем в общей сложности приняли участие 12836 человек, которые за короткие 4 месяца успешно сбросили в целом 30520.63 кг.
«Чтобы избавиться от нездорового образа жизни требуется длительное время. Мы надеемся с помощью таких мероприятий укрепить у людей сознание важности здорового образа жизни», – так оценил акцию по снижению веса замначальника Шанхайского комитета содействия развитию здоровья населения Ли Чжуънян.
