Robuchon au Dome в Макао и L'Atelier de Joel Robuchon в Гонконге под шефством французского мастера Джоэля Робушона заняли первое и третье место в немецком гастрономическом справочнике.
Японский шеф-повар Татсуи Вакуда только начал осваиваться в Сингапуре, а его ресторан Waku Ghin уже занял почетное второе место. Постоянного фаворита азиатских гастрономических рейтингов - Iggy’s в Сингапуре - сместили на четвертое место.
Представляем топ-20 ресторанов, в которых стоит забронировать столик, если вы путешествуете по "шокирующей" Азии.
Качество еды, сервис, интерьер и атмосферу 500 ресторанов, включенных в рейтинг Miele, оценивали не только кулинарные эксперты, но и обычные посетители.
1. Robuchon au Dome. Макао
2. Waku Ghin. Сингапур
3. L'Atelier de Joel Robuchon. Гонконг
4. Iggy's. Сингапур
5. Mozaic in Bali. Индонезия
6. Pierre Gagnaire a Seoul. Южная Корея
7. Caprice. Гонкгонг
8. Amber. Гонконг
9. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana. Гонконг
10. Les Amis. Сингапур
11. Restaurant Andre. Сингапур
12. Tippling Club. Бали
13. Sarong. Шанхай
14. Mr & Mrs Bund. Шанхай
15. One Harbour Road. Гонконг
16. Dakshin, Chennai. Индия
17. Antonio’s, Cavite. Филиппины
18. Nihon Ryori RyuGin. Токио
19. Metis Restaurant and Gallery. Бали20. Bukhara. Нью-Дели