В Китае поставлена задача к концу 2013 года обеспечить, по меньшей мере, половину административных районов уездного уровня возможностями для мониторинга различных загрязнителей и вредных веществ в пищевых продуктах.
Новый рабочий план, опубликованный сегодня министерством здравоохранения КНР, сосредоточил усилия в сфере безопасности продуктов питания на этот год на качестве зерна, овощей, мяса, молочных продуктов, детского питания и нелегальных добавках.
За последние несколько лет в Китае поступали сообщения о случаях серьезного загрязнения металлами. В результате одного из серьезных инцидентов в городе Люян в провинции Хунань /Центральный Китай/ в 2009 году от содержащих кадмий загрязнителей с химического завода пострадали свыше 500 человек, были загрязнены земли в радиусе 500-1200 метров от завода.
Согласно плану, министерство будет совершенствовать механизм мониторинга и оповещения о болезнях, вызванных продуктами питания, и руководить расследованием инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов.
Также в повестку работ по пищевой безопасности на этот год входит разработка и пересмотр различных нормативов, включая нормативы относительно максимального содержания вредных микробов в пищевых продуктах.
Помимо этого, министерство займется улучшением методов контроля за нелегальными добавками и публикацией списков таких добавок.
