Снова почувствовать себя ребенком, побывать на веселой ярмарке, выбрать оригинальные подарки к Новому году, покататься на коньках и выпить глинтвейна, встретить Санту, - все это возможно в декабре и в Европе, и в Новом Свете. Надо только знать, куда отправиться.
Традиции предрождественской поры, которые в России были потеряны на долгие годы и только теперь восстанавливаются, всегда были живы в других странах, - везде, где люди ждут каждый год божественного зимнего чуда.
Дания: русалочка, селедка и глинтвейн
Почему стоит поехать в декабре именно в Данию? Да потому что датчане - самая счастливая нация на планете! А это значит, что и страна счастливая. Так что за настоящими ощущениями близящихся Нового года и Рождества ехать нужно именно сюда. Украшенный огнями Копенгаген распахивает свои улочки, кафе и набережные для всех желающих. Такое ощущение, что даже знаменитая Русалочка на набережной начинает улыбаться.
Между прочим Копенгаген по праву считается одной из кулинарных столиц Европы, а новая скандинавская кухня - New Nordic cuisine - обрела множество поклонников в разных странах за свое пристальное внимание к сезонным и местным ингредиентам. Только в столице Дании можно поужинать как минимум в 13 различных ресторанах, отмеченных звездами мишлен. Среди них - лучший ресторан мира Noma с всемирно известным шеф-поваром Рене Радзепи. В Копенгагене работает и прославленный шеф-повар Расмус Кофоэд (ресторан Geranium), которого жюри международного конкурса поваров Bocuse d'Or - 2011 признало лучшим специалистом в мире. Во время зимнего фестиваля лучшие рестораны Копенгагена будут предлагать значительные скидки в рамках гастрономической программы Wondercool Copenhagen.
Боитесь северных холодов? На самом деле зимой в Дании гораздо теплей, чем у нас, потому что течение Гольфстрима дает о себе знать. Так что будет возможность вдоволь нагуляться, а когда устанете, заходите в любое кафе и требуйте традиционный "рёд грёз мез флёзе". Или попросту - кисель со сливками. Отлично восстанавливает силы.
