Авторитетная организация по контролю качества провинции Хунань сегодня подтвердила, что максимальное выявленное содержание дибутилфталата /DBP, пластификатор/ в образцах водки "Цзюгуй" крепостью 50 градусов составляет 1,04 миллиграмма на килограмм, что значительно превышает установленное в июне прошлого года министерством здравоохранения временное ограничение для пищевых продуктов по подобным веществам в 0,3 миллиграмма на килограмм.
Общественность одобрила быстрое расследование и обнародование его результатов ведомствами по контролю качества после появившихся 19 ноября в СМИ сообщений о том, что водка крепостью 50 градусов хунаньской компании "Цзюгуй цзю гунсы" содержит повышенное количество пластификатора. В то же время у общественности возникли вопросы в связи с тем, что ведомства по контролю качества не смогли заблаговременно эффективно разрешить эту проблему.
Инцидент с пластификатором в водке является очередным инцидентом, касающимся безопасности продуктов питания за последние годы, после скандалов с меламином в сухом молоке, кленбутеролом в свинине и ядовитыми капсулами. Специалисты заявляют, что вероятность того, что производители добавляют пластификатор в водку, чрезвычайно низка, это вещество, вероятно, попадает в нее из пластиковых сосудов и трубопроводов в процессе производства и хранения. Но, в любом случае, предприятия должны нести ответственность за дефекты качества своей продукции.
Валовой объем продаж производителей водки в Китае в год составляет примерно 400 млрд юаней. Скандал с пластификатором уже оказал негативное воздействие на алкогольную промышленность, снизились котировки акций многих производителей алкоголя.
Китайская ассоциация алкогольной промышленности в июне прошлого года получила информацию о наличии в водочной продукции пластификатора, после чего организовала исследования и в декабре того же года оповестила водочных производителей о необходимости повышения уровня безопасности продукции, запретила использовать в процессе производства, хранения и продажи пластик. Канцелярия Комитета по безопасности продуктов питания Госсовета КНР в июне прошлого года разослала письменное требование укрепить работу по обеспечению качества и безопасности алкогольной продукции.
Согласно официальным данным, с ноября 2007 года по февраль этого года по всему Китаю было выявлено свыше 180 тысяч дел, связанных с безопасностью продуктов питания и медикаментов, содержащих меламин, кленбутерол и т. д., к ответственности были привлечены примерно 40 тыс человек. В феврале прошлого года в результате поправок к Уголовному кодексу была ужесточена уголовная ответственность за преступления, связанные с безопасностью продуктов питания.
Предприятия-производители должны нести полную ответственность за безопасность продуктов питания. Строгое законодательство должно заставить их дисциплинированно соблюдать нормативы, правительство не будет снисходительно к нарушителям закона, чтобы они осознали жизненную важность безопасности продуктов питания.
