12 октября в Научно-техническом институте г. Чжанчжоу провинции Фуцзянь /Восточный Китай/ начались курсы по технологиям производства и обработки пищевых продуктов с содержанием чая, в которых принимают участие курсанты из 12 развивающихся стран, включая Боливию, Гану, ЮАР, Пакистан и Нигерию.
Данные курсы будут идти 56 дней. Их организатором выступает Министерство коммерции КНР. Это первые подобные курсы, организованные Китаем в рамках программы оказания помощи зарубежным странам.
Пищевые чайные продукты представляют собой "зеленые" продукты питания, производимые с использованием чая. Заместитель председателя правления Научно-технического института г. Чжанчжоу Хуан Гохуэй сказал, что такие продукты делаются путем глубокой обработки чая, развитие их производства не только способствует эффективному использованию чайных ресурсов, но и позволяет предоставить людям вкусные лакомства, поэтому эта отрасль имеет широкие перспективы развития.
Научно-технический институт г. Чжанчжоу по-другому называется институтом чая "Тяньфу". Сейчас он постепенно становится одной из важных баз для подготовки специалистов в сферах мирового чаеводства, чайных технологий и чайной культуры.
