Российское птицеводство – наиболее успешная отрасль отечественного животноводства. Российский рынок мяса птицы в течение последних четырех лет демонстрирует динамичное развитие. Главной тенденцией является переориентация рынка на продукцию отечественного производства. Как отмечается в исследовании компании Intesco Research Group «Российский и мировой рынок мяса птицы. Текущая ситуация и прогноз», объем российского рынка мяса птицы в 2011 году вырос на 2,7%.
养禽业是俄罗斯最有成效的畜牧行业。在过去4年间，俄罗斯禽肉市场表现出强劲的发展势头。其主要趋势是市场向国产产品转型。Intesco ResearchGroup咨询公司推出的“俄罗斯与世界禽肉市场的现状与未来”调查研究指出，2011年俄罗斯的禽肉市场规模增长了2·7%。
Сокращение импортной продукции на российском рынке наблюдалось в течение 2007-2011 гг., за пять лет оно составило 28%. В 2011 году доля импортного мяса птицы на российском рынке в результате значительного сокращения квот на импорт снизилась до 11%. Основными экспортерами мяса птицы на российский рынок являются: США, Бразилия, Германия, Франция, Германия и другие страны.
В 2011 году больше половины мяса птицы, ввезенного в РФ, представлено продукцией США (более 60%). Бразильское производство обеспечило 17,4% всего предложения импортной продукции на российском рынке. Доля Франции в структуре российского импорта не достигла 8%. Доля США после значительного спада (на 27%) в 2010 году, вызванного временным запретом на ввоз продукции, в 2011 году увеличилась на 13 %. При этом она не достигла доли 2009 года. Доля Бразилии в 2011 году уменьшилась на 5%.
2011年俄罗斯进口的禽肉半数以上来自美国，其比例超过60%，巴西产品占俄罗斯市场全部进口产品的17·4%，法国产品在俄罗斯进口结构中所占的比重不足8%。美国产品比重在2010年由于临时禁止进口大幅下跌27%后，2011年增长了13%，但并未达到2009年时的指数，巴西产品的进口比重在2011年减少了5%。
