Продовольственная и сельскохозяйственная организация /ФАО/ ООН опубликовала заявление, в котором отметила, что объем пищевых отходов и расходующегося впустую продовольствия в мире ежегодно достигает 1, 3 млрд тонн или почти 1 трлн долларов в денежном эквиваленте, и призвала весь мир следовать инициативе экономии продовольствия и усиленно сокращать пищевые отходы и растраты продовольствия.
ФАО заявила, что ежегодно одна треть приобретаемого в мире продовольствия выбрасывается или пропадает, также впустую тратятся природные ресурсы, которые используются для производства продовольствия.
По данным ФАО, улучшение ситуации с продовольственной безопасностью путем сокращения пищевых отходов и растрат продовольствия является общим вызовом, перед которым стоит весь мир, а также одной из основных тем, которая будет обсуждаться на предстоящей конференции ООН по устойчивому развитию.
