Рецепт приготовления салата из кукурузы, стручкового гороха, ростков фасоли, китайской капусты, болгарского перца и креветок.
Приготовление:
В кастрюле довести слегка подсоленную воду до кипения. Добавить початки кукурузы и стручковый горох, варить 3 минуты. Откинуть на дуршлаг и промыть под струей холодной проточной воды до охлаждения. Выложить на бумажные полотенца и дать обсохнуть. Выложить кукурузу и горох в салатницу, добавить ростки фасоли, нашинкованную китайскую капусту, нарезанный болгарский перец и креветки. Смешать все оставшиеся ингредиенты и добавить заправку в салат. Тщательно перемешать и подавать.
Ингредиенты:
небольших початков кукурузы — 75 Грамм
стручкового гороха — 75 Грамм
ростков фасоли — 175 Грамм
китайской капусты — 175 Грамм
красный болгарский перец — 1 Штук
мелких очищенных креветок — 175 Грамм
кунжутного масла — 2 Ст. ложка
соевого соуса — 2 Ст. ложка
китайской приправы из 5 разных специй — 1/2 Чайная ложка
свежего тертого имбиря — 1 Чайная ложка
соль и черный перец — 0 По вкусу
