На днях во многих районах Германии разразился скандал из-за "ядовитых куриных яиц", в которых было обнаружен полихлорбифенил /ПХБ/. Сейчас там уже начали отзыв из продажи "проблемных яиц".
Отдел по надзору за пищевой безопасностью земли Нижняя Саксония 12 апреля обнародовал заявление, в котором говорится, что в яйцах с двух местных птицеферм было обнаружено высокое содержание ПХБ. В настоящее время эти две птицефермы уже закрыты, начался отзыв из продажи "проблемных" яиц. Совсем недавно в земле Северный Рейн-Вестфалия в куриных яйцах также был обнаружен ПХБ.
ПХБ относится к стойким органическим загрязнителям, стойко сохраняется в окружающей среде, накапливается и передается по пищевой цепи, а также образовывает неблагоприятно влияющие на здоровье человека химические вещества.
Согласно заявлению, на данный момент пока неизвестно, каким образом ПХБ попал в куриные яйца, проводится соответствующее расследование.
В конце 2010 года в Германии разгорелся скандал в связи с выявлением диоксинового загрязнения яичных продуктов, что привело не только к закрытию ферм, уничтожению большого поголовья домашней птицы, но и вызвало большую обеспокоенность в мире, немалое количество стран отказались импортировать мясо кур и яйцепродукты из Германии.
