Рецепт приготовления китайских пельменей.
Ингредиенты:
муки — 3 Стакан (для теста)
воды — 0.75 Стакан (для теста)
сопи — 0.5 Чайная ложка (для теста)
растительного масла — 1 Ст. ложка (для теста)
очищенных креветок — 300 Грамм
свиного фарша — 200 Грамм
соевого соуса — 2 Ст. ложка
рисового вина — 2 Ст. ложка
кунжутного масла — 0,5 Ст. ложка (или растительного)
сахара — 0,5 Ст. ложка
белок — 1 Штук
рисовой муки — 2 Ст. ложка (или крахмала)
ростков бамбука — 120 Грамм (или маринованных шампиньонов)
черный молотый перец — 1 Штук (по вкусу)
Количество порций: 4
