Рецепт приготовления низкокалорийного и полезного блюда из риса и креветок.
Описание приготовления:
В средней кастрюле довести 2 1/4 стакана подсоленной воды до кипения. Добавить рис, перемешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить, пока рис не станет мягким, около 15 минут. Убрать кастрюлю с огня и дать рису постоять под крышкой 5 минут.
Тем временем в большой кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавить сельдерей, лук-шалот (белую часть) и чеснок и жарить до прозрачности, около 3 минут. Добавить креольскую приправу и жарить до появления аромата, 1 минуту.
Добавить вустерширский соус, лимон и креветки. Жарить, помешивая, пока креветки не станут розовыми и не прикроются соусом, около 4 минут. Подавать креветки с рисом. Украсив блюдо зеленью лука.
Ингредиенты:
длиннозерненого белого риса — 1 1/2 Стакан
сливочного масла — 2 Ст. ложка
большой стебель сельдерея, нарезанный — 1 Штук
лук-шалот — 1 Штук
зубчика чеснока — 2 Штук
креольской приправы — 2 Чайная ложка
большой лимон — 1 Штук (нарезанный кольцами)
больших креветок — 780 Грамм
Количество порций: 4
