Быстрый рецепт приготовления свиных котлет в панировке с имбирно-соевым соусом.
Описание приготовления:
Приготовление соуса:
В маленькой миске смешать кетчуп, чеснок, имбирь, соевый соус, Вустерширский соус, а также херес и соус чили. Отложить в сторону.
Приготовление котлет:
В маленькой неглубокой миске взбить яйцо и 2 столовые ложки воды. Выложить панировочные сухари в неглубокую миску. Окунуть каждый кусочек свинины в муку, затем в яичную смесь, а после в панировочные сухари. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить свинину. Готовить, перевернув один раз, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, около 8 минут. Подавать свиные котлеты с соусом.
Ингредиенты:
кетчуп — 1/2 Чашка (для соуса)
зубчик чеснока — 1 Штук
имбиря — 1 Ст. ложка
соевого соуса — 1 Чайная ложка
Вустерширского соуса — 1 Чайная ложка
сухого хереса — 1 Чайная ложка
большое яйцо — 1 Штук (для котлет)
панировочных сухарей — 1/3 Стакан
муки — 1 Ст. ложка
бескостного филе свинины — 450 Грамм (нарезанного на 4 котлеты)
растительного масла — 2 Ст. ложка
Количество порций: 4
