Рецепт приготовления жаркого из говядины с китайской капустой, морковью и рисом.
Описание приготовления:
В небольшой миске смешать соевый соус, уксус, арахисовое масло, мед и чеснок, приправить перцем. В миске перемешать стейк с кукурузным крахмалом, приправить солью и перцем. В большой сковороде с крышкой нагреть масло на среднем огне. Добавить 1/2 стейка, готовить, помешивая, до коричневого цвета, от 1 до 2 минут. Выложить на блюдо и повторить с оставшимся стейком.
В неглубокую сковороду добавить соевую смесь, китайскую капусту и морковь. Накрыть крышкой и варить до мягкости, помешивая иногда, примерно 5 минут. Добавить стейк, жарить до подогрева, примерно 5 минут. Посыпать стейк с капустой арахисом и подавать с рисом.
Ингредиенты:
соевого соуса — 2 Ст. ложка
рисового уксуса — 2 Ст. ложка
арахисового масла — 1 Ст. ложка
меда — 1 Ст. ложка
зубчика чеснока — 2 Штук
соль и молотый перец — - По вкусу
говяжьего стейка — 450 Грамм
кукурузного крахмала — 1 Ст. ложка
растительного масла — 1 Чайная ложка
большая головка китайской капусты — 1 Штук
средние моркови — 4 Штук
вареный рис — - По вкусу
арахиса — 1/4 Стакан
Количество порций: 2
