Будучи в Шанхае, вы, конечно, можете обедать в ресторане, удостоенном звезд Мишлен. Но если вы хотите узнать вкус истинной китайской кухни, стоит познакомиться с тем, что едят рядовые жители этого города. Какие же блюда следует попробовать на шанхайских улицах?
Крабовые пирожки
Крабы в Шанхае - очень доступное лакомство, в окрестностях города их ловят круглый год, потому-то эти запеченные до золотистого цвета в глиняной печи аккуратные овальные крабовые пирожки и стали так популярны. В них обычно добавляют разнообразные сладковатые и острые начинки - практически любые. Самые лучшие крабовые пирожки, ради которых стоит даже поехать на другой конец города, вы можете отведать в ресторане Wuyuan Bingjia.
