您当前的位置 : 东北网 > russian > Язык-мост > 2017Изучаем китайски

Рецепт свинины в кисло-сладком соусе

http://www.partnery.cn  2011-11-01 10:36:19

  Рецепт "Рецепт свинины в кисло-сладком соусе":

  1. Нарезаем свиную шейку поперек волокон кусочками приблизительной толщины 1,5 сантиметра. Мясо можно слегка отбить, для лучшей мягкости, правда, при использовании свежей свиной шеи, этого можно и не делать.

  2. На дольки режем каждый кусок мяса (резать вдоль, толщина примерно 1,5 сантиметра). Приготовим соус-маринад. Для этого смешиваем соус соевый, имбирь, крахмал и сахар. При использовании сладкого соевого соуса сахар не нужен.

  3. Очищаем от сердцевины сладкий перец, нарезаем длинными дольками. В разогретую сковороду вливаем масло, кладем небольшие морковки и перец. Минуты 3-5 обжариваем овощи, на сильном огне, помешиваем.

  4. В овощи добавляем кусочки ананаса и перемешиваем. Затем блюдо снимаем с огня.

  5. Вместе с соусом на хорошо разогретой сковороде быстро обжариваем свинину, пока не появится золотистый цвет. Занимает это приблизительно минут 10.

  6. После приготовления свинины, к ней добавим овощей, затем необходимо перемешать и прогреть. Блюдо приготовлено.

Автор :     Источник :povar    Редактор :Чжан Цайся
поделиться:
  • КУХНЯ
  • >>