2. Ресторан «Бяньифан»(便宜坊)
Особенности: Закрытая печь для приготовления утки, горчичная утка, соленая утиная печень, утиное сердце в вине, жареные 4 деликатеса
Цена целой утки: 188 юаней (включая приправы)
Вебсайт: www.bianyifang.com
Первоначально открытый в 1416 году во времена правления династии Мин «Бяньифан» является старейшим рестораном пекинской утки в Пекине. Этот ресторан специализируется в приготовлении запеченой утки, деликатесов из утки и блюд шаньдунской кухни. Название ресторана означает «прекрасное обслуживание гостей». Утка запекается в закрытой печи, что делает кожу утки более хрустящей и сочной. Несмотря на то, что многие рестораны в настоящее время готовят утку в открытых печах, «Бяньифан» сохраняет свою старую технологию. Он сервирует утку разных ароматов, например, цветочный аромат (чай, лотос и финик), чесночный аромат и овощной аромат.
Главный ресторан и основные филиалы:
1. «Бяньифан Хадэмэнь» (главный ресторан)
Адрес: район Чунвэнь, улица Чунвэньмэньвай,18, Глори Плаза, 4 этаж
Телефон: 86-10-67112244
Как добраться: метро – линия 2 или линия 5 до станции «Чунвэньмэнь»
2. «Бяньифан» на Сяньюйкоу
Адрес: район Чунвэнь, Сяньюйкоу, восточная сторона улицы Цяньмэнь
Телефон: +86-10-67132536
Как добраться: метро – линия 2 до станции «Цяньмэнь», автобус 22, 626 до Цяньмэня
3. «Бяньифан» в «New World Center»
Адрес: район Чунвэнь, улица Чунвэньмэньвай,5, торговый центр «New World», 3 этаж
Телефон: +86-10-67088680
Как добраться: метро – линии 2,5 до станции «Чунвэньмэнь», автобус 8, 9, 41, 59, 110, 729 до Чунвэньмэньси
4. «Бяньифан» на Аньхуа
Адрес: район Чаоян, север третьей кольцевой дороги (М), 6-6
Телефон: +86-10-82081019
Как добраться: автобус 300, 302, 387, 718 до Аньхуацяоси
5. «Бяньифан» на Синфу Дацзе
Адрес: район Чунвэнь, улица Синфу,36
Телефон: +86-10-67116545
Как добраться: автобус 8 до улицы Синфу, автобус 41, 60 до Пекинской гимназии
