По данным нового исследования «Российский рынок муки. Текущая ситуация и прогноз», компании «Intesco Research Group», российский экспорт муки в натуральном выражении состоит на 97% из пшеничной и пшенично-ржаной муки и почти на 3% - из прочей муки. С 2007 по 2008 гг. объем российского экспорта муки неуклонно рос высокими темпами: на 53,7% - в 2007г., на 60,8% - в 2008 году. В 2009 году ситуация резко изменилась и объем экспорта в натуральном выражении упал на 13,1%. В стоимостном выражении объем экспорта муки сократился на 38%.
根据lntesco Research Group公司最新开展的“俄罗斯面粉市场的现状和前景”调查研究数据，俄罗斯出口的面粉，以实物形式表示，97%为小麦面粉和小麦黑麦面粉，其他面粉只占到3%。2007-2008年俄罗斯面粉出口量始终以高速增长，2007年的增长率达53·7%，2008年达到60·8%。2009年局势急转直下，以实物形式表示，面粉出口量下降了13·1%，而以价值形式表示，面粉出口额减少了38%。
Временный запрет на экспорт зерна и продуктов его переработки повлиял на сокращение объема экспорта в 2010 году. Однако поставки были разрешены на те территории, с которыми были подписаны межправительственные соглашения, в том числе и в страны СНГ. В итоге российский экспорт муки в 2010 году сократился почти на 63% и составил всего 147 тыс. тонн.
Основными странами-импортерами российской муки в 2006-2010 гг. являлись Монголия, Афганистан, Абхазия, Туркмения, Израиль, Таджикистан, Киргизия, Южная Осетия, Азербайджан и Молдова. В структуре российского экспорта пшеничной и пшенично-ржаной муки в натуральном выражении на долю Монголии приходится более трети всей вывозимой из России продукции. Доля Афганистана составляет 20%. На Абхазию и Туркмению приходится соответственно 9% и 7% потребления муки российского производства. В структуре российского экспорта прочей муки три основные страны занимают следующие доли: на Монголию приходится 27%, Казахстан - 23% и Узбекистан - 18% совокупного экспорта.
2006-2010年俄罗斯面粉的主要进口国是蒙古、阿富汗、阿布哈兹，土库曼斯坦，以色列，塔吉克斯坦，吉尔吉斯斯坦，南奥塞梯，阿塞拜疆和摩尔多瓦。在俄罗斯小麦和小麦黑麦面粉出口结构中，以实物形式表示，蒙古占到三分之一以上的比重。阿富汗所占比例为20%，阿布哈兹占到9%，土库曼斯坦占到7%。在俄罗斯的其他面粉出口结构中，蒙古、哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦为三个主要进口国，所占比例分别为27%，23%和18%。
