Необходимые продукты:
говядина - 400 г мякоти
капуста китайская - 1 кочан
лук зеленый - 40 г
чеснок - 2 зубчика
зелень измельченная - 3 ст. ложки
фасоль стручковая - 120 г
горошек зеленый - 1/2 стакана
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
масло растительное - 1/2 стакана
бульон мясной - 1/2 стакана
соль - по вкусу
зелень петрушки
Способ приготовления блюда:
Мясо нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
Промытую и очищенную капусту нашинкуйте соломкой. Лук и чеснок очистите и мелко порубите. Стручки фасоли промойте.
Обжарьте мясо на масле. Затем мясо сдвиньте на край сковороды, выложите на сковороду чеснок, фасоль, горошек, капусту, лук и жарьте, помешивая, в течение 10 минут.
Соедините мясо с овощами, добавьте разведенный небольшим количеством воды крахмал, измельченную зелень, влейте бульон, посолите и тушите еще 10 минут.
Подайте блюдо горячим, оформив зеленью.
