Необходимые продукты:
лапша - 170 г
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 2 шт.
фасоль стручковая - 200 г
соль , перец красный молотый
соевый соус - 1 ст. ложка
масло соевое - 4 ст. ложки
шампиньоны - 200 г
Способ приготовления блюда:
Лапшу сварите в большом количестве подсоленной воды и откиньте на дуршлаг.
Лук нарежьте полукольцами, шампиньоны — ломтиками, сладкий перец — тонкими полосками, фасоль — кусочками. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета, добавьте грибы и перец, обжаривайте все вместе 5–7 минут. Положите фасоль и, помешивая, жарьте еще 7 минут. Добавьте лапшу, соевый соус и молотый перец, тушите 5 минут.
При подаче посыпьте рубленым зеленым луком.
