Необходимые продукты:
креветки очищенные - 200 г
яйцо - 1/2 шт.
крахмал 1 ч. ложка - кукурузный
вино белое - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
масло растительное (фритюр)
зелень
Способ приготовления блюда:
Креветок промыть, обсушить и очень мелко порубить. Добавить яйцо, крахмал, соль и хорошо перемешать.
Сформовать из приготовленной массы тефтели величиной с грецкий орех и обжарить в разогретом до 160 °С масле в течение 2–3 минут до золотисто-желтого цвета.
При подаче готовые тефтели оформить зеленью.
