Необходимые продукты:
свинина (грудинка) - 600 г
лук репчатый - 2 головки
водка - 2 ч. ложки
соевый соус - 3 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
зелень петрушки
Способ приготовления блюда:
Мясо промойте, нарежьте ломтиками, проварите на сильном огне 5 минут, затем отвар слейте. Залейте мясо небольшим количеством холодной воды, добавьте мелко нарезанный лук, водку и тушите в течение 40 минут на слабом огне под крышкой, время от времени снимая пену. Затем влейте соевый соус, посолите, добавьте сахар и тушите еще 30 минут.
При подаче оформите блюдо зеленью. На гарнир подайте вареный рис.
