Миллионы египтян отмечают в понедельник, возможно, самый древний из современных праздников - Шамм ан-Насим, или День дуновения весеннего ветерка. Считается, что древние египтяне начали отмечать этот праздник почти пять тысяч лет назад - при фараонах Третьей династии.
В наши дни египтяне также с самого утра устремляются в парки, на набережные Нила или к морю. Как правило, к этому располагает и сама природа - в день, когда отмечается Шамм ан-Насим, обычно стоит нежаркая, но ясная погода.
Неотъемлемая часть праздника - пикник, к которому готовят характерные только для этого дня угощения - соленую рыбу "фасих", копченую селедку "ринга", крашеные яйца, лук. Куриные яйца символизировали зарождение жизни, рыба - дань уважения реке Нил, на берегах которой живут египтяне, а лук считался волшебным растением, которое лечит от всех известных болезней.
