Необходимые продукты:
капуста цветная - 300 г
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
томат-пюре - 2 ч. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень петрушки
Способ приготовления блюда:
Цветную капусту промыть и разделить на соцветия.
Обжарить капусту в разогретом до 160 °С масле в течение 3–5 минут. Вынуть, дать маслу стечь. Добавить в горячее масло соус, соль, глютамат натрия, тушить 1–2 минуты.
Подать блюдо горячим, полив приготовленным соусом.
