У большинства сортов чайных роз цветки крупные, изящные, махровые, очень душистые (с чайным ароматом) чудесной окраски (нежно-розовые, светло-кремовые, жёлтые разных оттенков), собранные в соцветия (по 3-5) штук на поникающих цветоножках. Кусты чайных роз в зависимости от сорта варьируют от низких (полметра) до сильнорослых плетевидных (2 метра и выше); листья крупные, большей частью кожистые.