Мы продолжаем серию репортажей о старинных китайских торговых фирмах. Сегодня мы познакомим вас с историей известного чайного дома в Пекине.
Чайный магазин "Чжан Июань", расположенный в торговом районе Дашилар, был основан в 1900 году и специализировался на цветочном чае. Здание и торговый зал, декорированный в традиционном китайском стиле, источают аромат жасмина и дыхание старины. В одноименном названии чая зашифровано пожелание "удачного начинания всех дел в новом году". Каждому посетителю предлагают продегустировать его вкус.
Клиент чайного дома "Чжан Июань" :
"Мне нравятся аромат и тонкий вкус этого жасминового чая".
У чая "Чжан Июань" много поклонников, которые ценят его за насыщенный, освежающий вкус и яркий аромат.
Клиент чайного дома "Чжан Июань":
"Я пью чай лет пятьдесят, а то и больше. Предпочитаю цветочные чаИ. У них освежающий запах, кроме того, они полезны для здоровья и улучшают пищеварение".
Чайный дом специализируется на ароматизированных чаях. Четыре года назад технологию производства жасминового чая старинной марки внесли в список нематериального культурного наследия.
Чайный дом "Чжан Июань" привлекает клиентов не только высоким качеством чая, но и своей долгой историей.
Клиент чайного дома "Чжан Июань":
"Этот чайный дом мне знаком с самого детства. У меня к нему особые чувства. Горжусь, что в Китае есть такие знаменитые торговые фирмы".
Чайный дом предлагает тысячи наименований марок и видов чая всех существующих сортов - черного, зелёного белого, Пуэр, чая "Дахунпао", произрастающего в горах Уишань. Чай упаковывают в коробки и в бумажные пакетики. Фирменная упаковка тоже привлекает клиентов.
Продавец чайного магазина "Чжан Июань":
"Бумажный пакетик напоминает китайский пельмень или ковш - широкий внизу и узкий наверху. Эта форма символизирует целеустремленность китайцев. Покупателям упаковка очень нравится, особенно иностранцам. Они с большим интересом наблюдаем, как мы заворачиваем чай".
Чай появился в Китае в глубокой древности и постепенно стал частью повседневной жизни китайцев. Его почитают как национальное достояние. Чаем угощают почетных гостей. Искусство чаепития - одна из красивых национальных традиций, а старинная чайная фирма в центре Пекина помогает её сохранить.
