您当前的位置 : 东北网 > russian > Язык-мост > 2017Изучаем китайски

Свинина по-древнекитайски

http://www.partnery.cn  2011-01-10 10:57:55

  

  Необходимые продукты:

  свинина мякоть - 400 г

  яйцо - 2 шт.

  крахмал картофельный - 2 ст. ложки

  лук репчатый - 2 головки

  чеснок - 6 зубчиков

  томат-пюре - 2 ст. ложки

  уксус 3%-й - 1 ч. ложка

  сахар - 1 ч. ложка

  масло растительное - 4 ст. ложки

  соль - по вкусу

  зелень

  Способ приготовления блюда:

  Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Яйца взбить, добавить крахмал, соль и тщательно перемешать.

  Обвалять мясо во взбитых яйцах и обжарить в разогретом до 160–180 °С масле. В этом же масле обжарить подготовленные лук и чеснок, добавить томатный соус, уксус, сахар, соль и 2 столовые ложки горячей кипяченой воды. Тушить в течение 2 минут, затем положить обжаренное мясо и тушить на слабом огне до готовности.

  На гарнир подать отварной рис, оформить зеленью.

Автор :     Источник :millionmenu    Редактор :Чжан Цайся
поделиться:
  • КУХНЯ
  • >>