Необходимые продукты:
говядина - 400 г
яйцо - 1 шт.
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
водка - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
соль
перец черный молотый - по вкусу
зелень петрушки
Способ приготовления блюда:
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку, добавить яйцо, водку, соевый соус, соль, перец, сухой крахмал и 1 столовую ложку масла. Все тщательно перемешать.
Из приготовленного фарша сформовать небольшие лепешки в виде монеток и жарить в оставшемся разогретом до 180 °С масле, постоянно переворачивая, до образования золотистой корочки.
Подать с отварными или жареными овощами, оформив зеленью.
