|
Ингредиенты (на 4 порции):
Продукты Cорт Кол-во
Ветчина 300 г
Яйца куриные 4 шт
Мука пшеничная 1 ч.л.
Сухари панировочные 3 ст.л.
Масло растительное рафинированное 4 стак.
Соль
Салат зеленый листья
Процесс приготовления:
1. Ветчину мелко порубите, яйца взбейте, все смешайте с мукой и панировочными сухарями, посолите.
2. Из приготовленной массы сформуйте шарики величиной с перепелиное яйцо и обжарьте во фритюре в течение 4–5 минут.
3. При подаче выложите на блюдо нарезанные листья салата, а сверху — шарики.
