 |
соевый соус - 30г
сахар - 10г
уксус - 1 ч.л.
лук (мелко нарезанный), имбирь (шинкованный) - 5г
перечное и кунжутное масла - по 1 ч.л.
молотый черный переца - по вкусу
молотый душистый перец и глютамат натрия - по 2г.
Курицу выпотрошить, хорошенько вымыть, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить на сильном огне 30 минут. Затем достать тушку из кастрюли, остудить ее, нарезать на куски и выложить на блюдо. Смешать все перечисленные специи и обдать курицу. Блюдо готово. Курицу подать на блюде целиком, обложенную острыми закусками.
