У каждого народа есть свои любимые вещи, имеющие статус национального символа. Карате и караоке — у японцев, водка, черная икра и граненый стакан — у русских, гамбургер, кока-кола и джинсы — у американцев. У швейцарцев это — часы, сыр и перочинные ножи со множеством лезвий.
Швейцарский армейский нож изготавливается из 64 частей, процесс производства делится на 450 операций. Для лезвий нужна хром-молибденовая нержавеющая сталь с содержанием углерода 0,52%, хрома — 15%, молибдена — 0,5%, марганца — 0,45%, серы — 0,6%. Основное лезвие закаливается при температуре +1040 градусов по Цельсию и отжигается при температуре +160 по Цельсию. Пила по металлу и напильник по металлу также хромируются. Сепараторы (деталь, отделяющая лезвия друг от друга) делаются из алюминиевого сплава. Остальной корпус изготавливается из произведенной в США пластмассы "целлидор". Дальше все соединяется латунными заклепками.
В наши дни на заводе Victorinox работает более 950 человек (из них 90 занимается контролем качества готовой продукции). Это крупнейшее в Европе предприятие по производству ножей, выпускающее более 400 видов продукции (в том числе более 100 видов ножа "Офицерский", а также кухонные ножи, профессиональные мясницкие ножи, мужские и женские часы). Продукция идет на экспорт более чем в 100 стран мира. Ежегодно выпускается 22 млн ножей, в том числе 7 млн армейских.
