 |
Ингредиенты (на 4 порции):
Продукты Cорт Кол-во
Говядина нежирная 400 г
Лук репчатый 4 головки
Масло растительное рафинированное 5 ст.л.
Водка 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Вода 1 ст.л.
Перец красный острый молотый
Базилик рубленый 2 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Говядину зачистите от пленок и сухожилий, нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 3 мм, поперчите, обжарьте в раскаленном масле и переложите в другую посуду.
2. Лук очистите, нашинкуйте тонкими колечками, обжарьте в масле, оставшемся от жаренья мяса. Добавьте водку, соевый соус, воду и тушите 3–5 минут, помешивая.
3. Соедините лук с говядиной, перемешайте. При подаче посыпьте рубленым базиликом. Мясо можно подавать холодным или горячим.
