В многих азиатских городах, например Пекине, Сянгане, Тайбэе, Токио, Сеуле, молодые люди из-за быстрого ритма современной жизни не любят сами заваривать чай. 25-летний студент из Тайбэя сказал, что у него нет на это свободного времени и он вообще не понимает чайную культуру. Он любит кофе.
 |
В настоящее время молодые люди любят быстрорастворимый пакетированный чай. Специалист по чайной культуре Ян Хайчуань из Тайваня сказал, что, питье чая как традиционная форма время провождения теряет свою привлекательность.
 |
По преданию чай появился около 5 тыс. лет назад. Однажды, глава рода Шэньнун пил кипяток, вдруг подул ветер и в его чашку упало несколько листьев с дерева чая. Постепенно чай превратился и неотъемлемую часть культуры многих азиатских народов. В 17-ом веке чай появился в Европе.
