 |
Тип кухни ：Сычуаньская
Ингредиенты:
Свиная вырезка 100г.
Рисовая корка 175г.
Масло 1500г.
грибы и ростки бамбука по 50г.
сало и бульон по 150г.
Способ приготовления:Порезать свиную вырезку , добавить приправу и перемешать .Разрезать грибы ,ростки бамбука и красный перец , смешать с приправой .Разломить рисовую корку .Жарить до золотого цвета в горячем масле , вынуть на тарелку и немножко налить горячего масла. Жарить порезанное мясо,добавить приправу ,быстро залить этим поджаристую рисовую корку и блюдо готово.
(Редактор китайского текста: Ли Цзин Перевод: Го Шуан)
