 |
Тип кухни: Чжэцзянская
Особенность блюда :яркая окраска блюда, вкусно и питательно
Ингредиенты:
Сельдь 400г.и ветчина, овощи, рисовая водка ,соль, вкусовая приправа, бульон, кунжутное масло в умеренном количестве.
Способ приготовления :
1.Убрать кости рыбы. Нарезать филе мелкими кусочками, посолить солью и залить рисовой водкой для дальнейшего приготовления .
2.Налить холодную воду в кастрюлю ,держать на огне до кипения. Варить солённое филе рыбы до готовности, вынуть .
3.Налить в другую кастрюлю бульон ,дабавить приправы и филе рыбы ,всё вместе довести до кипения.Блюдо готово.
(Редактор китайского текста: Ли Цзин; Перевод: Го Шуан)
