 |
Особенность блюда: цвет блюда золотистый, густой аромат имбиря и уксуса, куринное мясо нежное и свежее, форма блюда – полная и невычурная.
Продукты: сваренное куринное мясо, порошок имбиря, соевый соус, уксус, соль, крахмал, свежий бульон и масло.
Способ приготовления:
1. Нарезать курицу кусочками;
2. Поставить кастролю на сильный огонь, нагревать масло до 70% кипения. Добавить кусочки курицы, имбирь, жарить около 2-х минут. Затем добавить соль и мелко нарезанный лук, жарить немного времени, добавить соевый соус и бульон;
3. Жарить все продукты 5 минут, добавить остальной мелко нарезанный лук, крахмал, уксус. Ждать, пока суп станет густым. Блюдо готово.
(Редактор китайского текста: Ли Цзин; Перевод: Би Инцзе)
