您当前的位置 : 东北网 > russian > Язык-мост > 2017Изучаем китайски

Свинина с толченым чесноком

http://www.partnery.cn  2006-05-23 13:24:01

  Необходимые продукты: свинина (с жиром), чеснок, лук, имбирь, крахмал, растительное масло, черный перец, вкусовая приправа ''Вэйцзин''.

  Способ приготовления. Промыть и посолить свинину, нарезать ломтиками и слегка приварить в воде. Обвалять мясо в крахмале. Налить в сфеическую сковороду растительное масло. Нагреть почти до кипения. Мясо жарить в масле до золотистого цвета, выловить его из сковороды. В оставшемся масле пожарить лук, имбирь. Поперчить. Жареное мясо, лук, имбирь перемешать и поджарить, добавить приправу. Перед подачей на стол, посыпать толченым чесноком.

  Особенности блюда. Вкусное хрустящее блюдо, с крепким запахом чеснока.

  Обратите внимание! Солить мясо по вкусу. Не пережаривать продукты.

(Ответственный редактор: Би Сяохун)

Автор :     Источник :Партнеры    Редактор :Би Инцзе
поделиться:
  • КУХНЯ
  • >>